Mysudieg
- 5 L mjölk
- l tsk ostlöpe
- kornmjöl
Recept:
Mjölken kokas upp och ostlöpen tillsätts. Sedan låter man det stå en stund tills mjölken har stelnat. Därefter tar man upp osten. Kvar blir vasslan som kokas ihop till en brunaktig massa. Sedan tillsätts kornmjöl som kokas en stund tills det blir en lagom "deg". Det är viktigt att allt rörs om ordentligt så att det inte bränner vid.