Gubbost

 

  • 10 L mjölk
  • 2-3 msk löpe

Recept:

Mjölken värms till 37 grader och tas sedan av. Löpen tillsätts och det får stå tills det tjocknat (ca 30-40 min.).Vispas sedan tills det blir kornigt. Kokas sedan tills nästan allt vatten är borta (ca 4-5 tim.). Socker kan eventuellt tillsättas Om det blir vattnigt kan lite mjöl tillsättas. Ger ca 2-3 kg gubbost som paketeras i små burkar och går utmärkt att frysa in.

 


Nyheter

    DeeTee - t-shirts och profilkläder med tryck!